alimentación y dietética
Contenido:
| 1.1 Introducción |
| 2.1 La importancia de la nutrición en atención primaria | |
| 2.2 Prevalencia de las enfermedades crónicas en atención primaria | |
| 2.3 La intervención nutricional desde la Atención Primaria | |
| 2.4 Funciones del profesional sociosanitario en el trabajo de programas | |
| 2.5 El consejo nutricional en la práctica diaria |
| 3.1 Los hidratos de carbono | |
| 3.2 Los lípidos | |
| 3.3 Las proteínas | |
| 3.4 Las vitaminas | |
| 3.5 Las sales minerales y oligoelementos | |
| 3.6 El agua |
| 4.1 Grupo de los lácteos y derivados | |
| 4.2 Grupo de la carne, el pescado, el marisco y los huevos | |
| 4.3 Grupo de los cereales y las legumbres | |
| 4.4 Los grupos de las frutas, las verduras y las hortalizas | |
| 4.5 Grupo de los alimentos grasos | |
| 4.6 Grupo miscelánea | |
| 4.7 Grupo de bebidas estimulantes y alcohólicas |
| 5.1 Objetivos sobre la dieta de la embarazada | |
| 5.2 Indicaciones para la embarazada | |
| 5.3 Anexo 1 | |
| 5.4 Anexo 2 | |
| 5.5 Cuestionario: Cuestionario repaso del tema 2 al 5 |
| 6.1 Objetivos de la nutrición infantil | |
| 6.2 Recomendaciones para el sanitario | |
| 6.3 Recomendaciones para los padres | |
| 6.4 Anexo 1 | |
| 6.5 Anexo 2 | |
| 6.6 Anexo 3 | |
| 6.7 Anexo 4 | |
| 6.8 Anexo 5 | |
| 6.9 Anexo 6 | |
| 6.10 Anexo 7 |
| 7.1 Indicaciones para el sanitario | |
| 7.2 Recomendaciones para los usuarios (padres, abuelos y tutores) | |
| 7.3 Recomendaciones dietéticas para niños de 4-12 años | |
| 7.4 Recomendaciones complementarias para los padres | |
| 7.5 Recomendaciones para cocinar | |
| 7.6 Ejemplo de menú | |
| 7.7 Alguna de las alteraciones más comunes en los niños | |
| 7.8 Anexo 1 | |
| 7.9 Anexo 2 | |
| 7.10 Anexo 3 |
| 8.1 Indicaciones para el sanitario | |
| 8.2 Indicaciones para el usuario |
| 9.1 Objetivos de la nutrición en la menopausia | |
| 9.2 Indicaciones para el sanitario | |
| 9.3 Recomendaciones para la usuaria | |
| 9.4 Anexo 1 | |
| 9.5 Anexo 2 | |
| 9.6 Anexo 3 |
| 10.1 Objetivos | |
| 10.2 Indicaciones para el sanitario | |
| 10.3 Factores de riesgo de desnutrición | |
| 10.4 Requerimientos nutricionales generales en los ancianos | |
| 10.5 Educación nutricional en el anciano | |
| 10.6 Indicaciones dietéticas para la tercera edad | |
| 10.7 Ejemplos de menús | |
| 10.8 Anexo 1 | |
| 10.9 Anexo 2 | |
| 10.10 Anexo 3 | |
| 10.11 Anexo 4 | |
| 10.12 Cuestionario: Cuestionario repaso del tema 6 al 10 |
| 11.1 Indicaciones para el sanitario | |
| 11.2 Puntos importantes a recordar | |
| 11.3 Dieta astrigente o antidiarréica | |
| 11.4 Ejemplo de dieta astringente moderada |
| 12.1 Indicaciones para el sanitario | |
| 12.2 Puntos Importantes a recordar | |
| 12.3 Estreñimiento en el adulto | |
| 12.4 Dieta de 1500 Kcal | |
| 12.5 Dieta de 2000 Kcal | |
| 12.6 Indicaciones para el seguimiento de la dieta | |
| 12.7 Técnicas culinarias | |
| 12.8 Aclaraciones acerca de la dieta | |
| 12.9 Anexo 1 | |
| 12.10 Anexo 2 |
| 13.1 Indicaciones para el sanitario | |
| 13.2 Indicaciones para el usuario | |
| 13.3 Anexo 1 | |
| 13.4 Dieta de ejemplo |
| 14.1 Indicaciones para el sanitario | |
| 14.2 Indicaciones para el usuario | |
| 14.3 Anexo 1 |
| 15.1 Colostomías | |
| 15.2 Ileostomías | |
| 15.3 Urostomías | |
| 15.4 Dieta equilibrada | |
| 15.5 Dieta rica en residuos | |
| 15.6 Dieta controlada en residuos | |
| 15.7 Cuestionario: Cuestionario repaso del tema 11 al 15 |
| 16.1 Indicaciones para el sanitario | |
| 16.2 Ejemplo de dieta | |
| 16.3 Indicaciones para el usuario | |
| 16.4 Anexo 1 |
| 17.1 Indicaciones para el sanitario | |
| 17.2 Objetivos de la dieta | |
| 17.3 Puntos importantes a recordar sobre la dieta | |
| 17.4 Diabetes tipo I (tratamiento con insulina) | |
| 17.5 Diabetes tipo II | |
| 17.6 Diabetes tipo 1 | |
| 17.7 Diabetes tipo 2 | |
| 17.8 Recomendaciones generales | |
| 17.9 Situaciones especiales | |
| 17.10 Anexo 1 | |
| 17.11 Anexo 2 | |
| 17.12 Anexo 3 |
| 18.1 Indicaciones para el sanitario | |
| 18.2 Indicaciones para la usuaria | |
| 18.3 Anexo 1 |
| 19.1 Indicaciones para el sanitario | |
| 19.2 Objetivos | |
| 19.3 Tratamiento | |
| 19.4 Indicaciones para el usuario | |
| 19.5 Recomendaciones dietéticas generales | |
| 19.6 Anexo 1 |
| 20.1 Indicaciones para el sanitario | |
| 20.2 Indicaciones para el usuario | |
| 20.3 Ejemplo de almuerzos o cenas bajas en sodio | |
| 20.4 Anexo 1 |
| 21.1 Indicaciones para el sanitario | |
| 21.2 Indicaciones para el usuario | |
| 21.3 Modelo de dieta | |
| 21.4 Higiene en la preparación y manipulación de alimentos | |
| 21.5 Anexo 1 | |
| 21.6 Anexo 2 | |
| 21.7 Anexo 3 |
| 22.1 Indicaciones para el sanitario | |
| 22.2 Indicaciones para el usuario | |
| 22.3 Ejemplo de dieta anticancerígena |
| 23.1 Indicaciones para el sanitario | |
| 23.2 Indicaciones para el usuario | |
| 23.3 Anexo 1 | |
| 23.4 Anexo 2 | |
| 23.5 Ejemplo de una dieta normal |
| 24.1 Indicaciones para el sanitario | |
| 24.2 Indicaciones para el celíaco | |
| 24.3 Recomendaciones | |
| 24.4 Ejemplo de dieta para un celíaco | |
| 24.5 Cuestionario: Cuestionario repaso del tema 17 al 24 |
| 25.1 Glosario | |
| 25.2 Cuestionario: Cuestionario final |
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