Centro de Capacitación Sudamericano

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Planificación de Eventos y Catering

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Beneficios de inscribirse a nuestro curso:

📍 Estrategias de planificación para eventos corporativos, bodas, fiestas privadas y mucho más.
📍 Cómo seleccionar el lugar perfecto y diseñar una atmósfera inolvidable.
📍 La gestión eficiente de proveedores y presupuestos para maximizar la calidad sin exceder los costos.
📍 Secretos de catering: desde menús exquisitos hasta la logística detrás de cada plato.
📍 La importancia del servicio al cliente y cómo superar las expectativas en cada ocasión.

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Tienes el poder de crear momentos inolvidables a través de técnicas avanzadas de planificación de eventos. Nuestro curso revela los secretos y estrategias para organizar eventos corporativos, bodas, fiestas privadas y más. Aprenda a seleccionar el lugar perfecto, manejar proveedores y presupuestos, y superar las expectativas del cliente. Con instructores expertos y contenido actual, convierte tu pasión en una profesión. Inscríbete ahora y comienza tu viaje hacia el éxito en la planificación de eventos.

  • Perfil de un organizador de eventos
  • Deontología de la profesión
  • Clasificación de proveedores
  • Recursos materiales
  • Seguridad
  • Abordaje de conflictos
  • Plan de contingencia
 Departamento comercial
 Cuál es tu mercado objetivo
 Como debemos vender
 Procedimientos del departamento
 Funciones del departamento comercial
 Proceso de venta
 El tratamiento del precio
 Chek list de un evento
 Cancelaciones o disminuciones
 Contratos y condiciones de trabajo
  • ¿Qué es un evento?
  • Definiciones
  • Tipos de eventos
  • Eventos corporativos – Sociales
  • Generalidades de un evento
  • ¿Qué es planificar un evento?
  • Como reservar una locación
  • Presentación de propuesta
  • Presupuesto del evento
  • Calendarización o cronograma
  • Planimetría
  • Espacios y líneas de circulación
  • Mobiliario básico para eventos
  • Planos de un evento
  • Detalles del evento
  • Timing del evento
  • Ubicación de invitados
  • Protocolo de eventos
  • Reporte de consumo
  • La sede y sus características
  • Las condiciones de la cede
  • Ceremonial en los eventos
  • Definiciones
  • La distinción
  • Agente del ceremonial
  • Tratamiento protocolares
  • Protocolo
  • Etiqueta
  • Precedencia
  • Distribución de los invitados en mesa
  • Montajes para eventos
  • Tipos de servicios
  • Tipos de eventos
  • Alimentos y bebidas para eventos
  • Bebidas utilizadas para eventos
  • Calculo de bebidas
Ejercicios prácticos enfocados en el objetivo de cada participante
Documentos para eventos
Al finalizar planificaremos un evento grupal y pondremos en práctica todo lo aprendido

 

 
CCSUD calle Simón Bolívar 1-62 y Manuel Vega
Contactos:  0999644553 | 072838323
ccsud@sudamericano.edu.ec

William Alban

DATOS PERSONALES

Nombre: William David Albán Yansaguano Dirección: Panamericana norte km 5 ½ Teléfono: 097 938 5363

E-mail: saloneros.ecuador@gmail.com

Lugar y fecha de nacimiento: Quito, 25 de abril de 1987

Edad: 36 años. Estado Civil: Soltero Hijos: Ninguno

Disponibilidad de tiempo: 24 horas 7 días a la semana

Disponibilidad de viaje: 100% disponible

Licencia de conducir: Tipo B
CURSOS Y DIPLOMADOS

(2022) ESAH – Maestro Maitre

(2020) IDENTIDAD GASTRONÓMICA LATINOAMÉRICA – Administrador de restaurantes. (2020) SERVEI – Como hacerle frente a la pandemia provocada por el COVID-19

(2020) INSPIRA Y TRASCIENDE – Entrenamiento en habilidades blandas

(2020) INSPIRA Y TRASCIENDE Coaching de la producción en manejo de tiempo. (2017) BIIALAB – JURGEN KLARIC – Véndele a la mente, no a la gente (Cuenca) (2017) ONE COWORKING – Certificación Internacional Licensed Practitioner en PNL.

(2016 Ene) CRUZ ROJA DEL AZUAY – Curso de Primeros Auxilios

(2015 Abr) FOPE EVENT SCHOOL – Diseño y decoración de Eventos (Quito) (2015 Abr) FOPE EVENT SCHOOL – Organización Profesional de Eventos (Quito) (2015 Abr) FOPE EVENT SCHOOL – Agente de Ceremonial (Quito)

(2014 Oct) FOPE EVENT SCHOOL – Curso intensivo de ambientación de eventos. (UIO)

(2014 Sep) FOPE EVENT SCHOOL – Certified Wedding Specialist (Quito)

(2014 May) FOPE EVENT SCHOOL – Segunda convención de Organizadores de Eventos (Quito)

(2014 Ene) DATA EVENTOS Y FOPE EVENT SCHOOL – Organización de eventos

empresariales (Argentina On Line)

(2013 Ago) UNIVERSIDAD PARTICULAR DE LOJA – Organización Profesional de eventos

(2012 Dic) CENIT – Nivel 3 de Producción Radial “Producción”

(2011 Abr) LIDERAZGO – Certificado Internacional de WEDDING PLANNET (Quito)

(2010 Sep) PROYECCIÓN ORGANIZACIONAL – Seminario “Control de Bodegas y toma de Inventarios”

(2010 Jul) FIBRO ACERO S.A. – Comercio exterior

(2010 Dic) CENIT – Nivel 2 de Producción Radial “Manejo de Equipos” (2010 Ago) CENIT – Nivel 2 “Digitación de Equipos de Disco Móvil” (2010 Ago) CENIT – Nivel 1 de Producción Radial “Bases teóricas” (2009 Sep) CENIT – Disc Jockey “Digitación de equipos de DJ”

(2009 Ago) MANANTIAL DE VIDA – Conferencia “Inteligencia Emocional y Risoterapia”

(2007 May) ESCUELA DE SEGURIDAD PRIVADA DEL AZUAY – Curso de

“Seguridad Privada”

(2005 May) BILL GATES – Ingles Funcional

(2004 May) BILL GATES – Auxiliar técnico en Computación


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